親子で作ろう ひといきレシピ

材料

鶏もも肉
1/2枚
ブロッコリー
1/2株
玉ねぎ
1/4個
バター
大さじ1
1カップ
コンソメ(固形)
1個
牛乳
1カップ
塩・こしょう
少々
ピザ用チーズ
1カップ

作り方

  1. 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをします。
    玉ねぎは縦に薄切りに、プチトマトは半分に切ります。
  2. 塩を少々加えた熱湯でブロッコリーを1~2分茹でて、水気を切っておきます。
  3. 鍋にバターを入れて熱し、中火で鶏もも肉と玉ねぎを入れて炒めます。水とコンソメを加えて煮立ったら、火を弱火にしフタをして10分ほど煮込みます。
  4. 3の鍋に牛乳を加えて塩こしょうで味を調え、半分の量のチーズ、プチトマト、ブロッコリーを加えて軽く混ぜます。
  5. グラタン皿に4を盛り付け、残りのチーズを乗せてオーブントースターで8~ 10分ほど焼いて完成です。

資料請求

教室検索

講師募集