餅inパンケーキ

餅には、運動に必要なエネルギー源となる糖質(炭水化物)がたくさん含まれています。特に、マラソンなどの持久力を要するスポーツを行う時は、手軽に糖質を摂取できる餅を食べるといいですね! 材料 ホットケーキミックス…150g 切り餅…………………2個 牛乳……150mL 卵………1個 バター、はちみつ、メイプルシロップ、黒砂糖など …お好みで 切り餅を細かくカットします。耐熱ボウルに、カットした切り餅、牛乳を入れ、600Wの電子レンジで5分ほど温めます。 1を温かいうちに泡だて器で混ぜます。よく溶けたら卵を入れてかき混ぜ、ホットケーキミックスを加え混ぜます。 あとは、通常のホットケーキを焼く手順と同じです。バターやはちみつなど、好きなトッピングで楽しみましょう!

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